Zodra je Donna’s binnenstapt, voelt het alsof je even in Italië bent. Warme kleuren, een open sfeer en vriendelijke gezichten. We werden meteen hartelijk ontvangen – alsof we vaste gasten waren (dat gaan we misschien ook wel worden).
La dolce vita in Maastricht
Buiten, op het mooie terras op het Onze Lieve Vrouweplein, zag het er heerlijk uit. Het was helaas nét iets te fris voor ons, dus kozen we voor een tafeltje binnen, waar het knus en sfeervol was. Terwijl buiten de stad langzaam tot rust kwam, genoten wij in alle rust van een avond vol goed eten en lekkere Italiaanse wijnen. De bediening viel meteen op: gastheer Stef maakte het verschil met zijn oprechte aandacht, kennis van de kaart en een vleugje humor.
Smaken van Italië op ons bord
Op tafel verschenen diverse gemarineerde olijven, krokant geroosterde Bruschetta met sappige tomaat en verse basilicum, en een smaakvolle Frittura di Calamari – perfect knapperig gebakken en geserveerd met een frisse citroenmayonaise.
Voor het hoofdgerecht maakten we een gevarieerde keuze uit de kaart. De klassieke Pasta Italian Meatballs bleek een hartige favoriet: al dente pasta met kruidige gehaktballetjes in een rijke tomatensaus. De Pinsa Romana met Parmaham was een absolute aanrader – luchtig, krokant en royaal belegd met flinterdunne plakjes ham, mozzarella en rucola. Maar de ster van de avond was toch wel de specialiteit van de Chef: de Tagliata di Manzo, een perfect gegaarde entrecote, geserveerd in dunne plakjes met rucola, tomaat, Parmezaanse kaas en balsamico.
We sloten de avond in stijl af met twee heerlijke desserts. De klassieke Tiramisu was zijdezacht met een crunch van pistache en perfect in balans, terwijl de feestelijke Ijscoupe Donna’s – rijkelijk gevuld met verschillende smaken ijs, vers fruit en een toef slagroom – zorgde voor een vrolijke en zoete afsluiting van deze Italiaanse avond.
Een avond om te onthouden
Donna’s voelt vertrouwd, gastvrij en puur. Het eten is eerlijk en smaakvol, de sfeer ontspannen en de locatie – midden in het hart van Maastricht – maakt het helemaal af. Dankjewel Stef en Brenda voor een heerlijke avond. Wij komen zeker terug!
Ook eens genieten van een heerlijke Italiaanse avond in Maastricht? Reserveer dan snel via https://donnasosteria.nl/
